Buffet-Beispiele

Buffet B

Vorspeisen

Marinierte & gerollte Filets vom holländischen Matjes(1)

Altländer Heringssalat(1) & Kaisersülze(1,2) mit Remoulade(1)

Würfel vom holländischen Rohmilchkäse(1) mit Trauben(12)

und ofenfrisches Baguette mit Butter

Hauptgang

Kasslerbraten(3) in Majoranjus(2) mit Wurzelgemüse und Röstkartoffeln

Dessert

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce(1,2,4,6)

mittel Buffet B  Buffet pain B

Agenda:

1  Konservierungsstoffe   2  Geschmacksverstärker  3  Antioxidationsmittel  4  Farbstoff  5  Phosphat  6  Süßungsmittel  

7  koffeinhaltig  8  chininhaltig  9  geschwärzt  10 enthält Phenylalaninquelle  11 geschwefelt  12 gewachst  13 enthält Nüsse

  

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