Buffet-Beispiele

 

Abendbrot

(Büffetvorschalg ab 20 Personen)

 

Leckereien 

Variation von ausgesuchten Broten und kleinen Brötchen

mit verschiedenen Buttersorten und Dips

 

Dithmarscher Wurstplatte mit Katenschinken und

Mett Minifrikadellen mit Senf und sauer eingelegtes Gemüse

 

Räucherlachs Rollmops und Heringssalat

mit Honig-Senfsauce und Sahnemeerrettich

 

Rustikales Käsebrett mit einer Auswahl von Gartengemüse Sauerfleisch mit Remoulade


Vom Küchenchef kreierte Auswahl von Salaten

 

Dessert

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce

 

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