Buffet 2
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(Büffetvorschalg ab 20 Personen)
Vorspeisen
Minifrikadellen mit Senf
Spargel-Orangensalat mit marinierter Hähnchenbrust
Kieler Krautsalat mit Speck in Schmand
Baguette Auswahl mit Butter und Kräuterdip
Hauptgang
Schweinelendchen in grüner Pfeffersauce mit Apfelrotkohl und Röstkartoffeln „Hamburger Pannfisch“ in Dijon-Senfsauce
Dessert
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce Quarkmousse von der Holunderbeere