Buffet-Beispiele

 

Buffet 2

(Büffetvorschalg ab 20 Personen)

 

Vorspeisen

Minifrikadellen mit Senf

Spargel-Orangensalat mit marinierter Hähnchenbrust

Kieler Krautsalat mit Speck in Schmand

Baguette Auswahl mit Butter und Kräuterdip

  

Hauptgang

Schweinelendchen in grüner Pfeffersauce mit Apfelrotkohl und Röstkartoffeln „Hamburger Pannfisch“ in Dijon-Senfsauce

 

Dessert

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce Quarkmousse von der Holunderbeere

 

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