Buffet E
Vorspeisen
Kohlrabi Carpaccio mit gerösteten Kürbiskernen
Ceasar Salad mit roten Zwiebeln, Croutons und Parmesandressing(1,11) im Gläschen
großer Korb mit gebackenen Broten
Hauptgang
Rotbarsch mit Tomaten und Mozzarella in der Folie gebacken
Rinderhüfte in Backpflaumen-Rotweinsauce(2), dazu Möhrengemüse
Butterkartoffeln & Kartoffelgratin(1,2)
Dessert
Bratapfel in Vanillesauce(1,2,6)
Agenda:
1 Konservierungsstoffe 2 Geschmacksverstärker 3 Antioxidationsmittel 4 Farbstoff 5 Phosphat 6 Süßungsmittel
7 koffeinhaltig 8 chininhaltig 9 geschwärzt 10 enthält Phenylalaninquelle 11 geschwefelt 12 gewachst 13 enthält Nüsse