Buffet-Beispiele

Buffet E

Vorspeisen

Kohlrabi Carpaccio mit gerösteten Kürbiskernen

Ceasar Salad mit roten Zwiebeln, Croutons und Parmesandressing^(1,11) im Gläschen

großer Korb mit gebackenen Broten

Hauptgang

Rotbarsch mit Tomaten und Mozzarella in der Folie gebacken

Rinderhüfte in Backpflaumen-Rotweinsauce⁽²⁾, dazu Möhrengemüse

Butterkartoffeln & Kartoffelgratin^(1,2)

Dessert

Bratapfel in Vanillesauce^(1,2,6)

Agenda:

1  Konservierungsstoffe   2  Geschmacksverstärker  3  Antioxidationsmittel  4  Farbstoff  5  Phosphat  6  Süßungsmittel  

7  koffeinhaltig  8  chininhaltig  9  geschwärzt  10 enthält Phenylalaninquelle  11 geschwefelt  12 gewachst  13 enthält Nüsse