Buffet-Beispiele

Buffet G

Vorspeisen

Pfannkuchenröllchen mit einem Surimisalat(1,2) gefüllt dazu Sweet-Chili-Sauce(1,2)

Avocado-Mozzarella-Mangosalat(11) mit Satespießen(1,2)

Hauptgang

Rinderfilet in einer rosa Pfeffersauce(1,2) dazu Sellerie-Süßkartoffelpüree(1,2) und Rosenkohl mit knusprigen Speckwürfeln(1)

Zanderfilet auf buntem Gemüse an einer Weißwein-Hollandaise(1,2), dazu Kartoffel-Parmesan-Rösti(1)

Dessert

Irish Creme Mousse(1,2,7) an frischen Waldbeeren

6Z3A2089

 

Agenda:

1  Konservierungsstoffe   2  Geschmacksverstärker  3  Antioxidationsmittel  4  Farbstoff  5  Phosphat  6  Süßungsmittel  

7  koffeinhaltig  8  chininhaltig  9  geschwärzt  10 enthält Phenylalaninquelle  11 geschwefelt  12 gewachst  13 enthält Nüsse

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