Buffet Beispiele

Buffet L

Vorspeisen

gemischter Blattsalat mit einem Himbeerdressing⁽¹¹⁾

Tomaten-Mozzarellasalat⁽¹¹⁾ im Glas

Chickenstripes in einer Cornflakes-Sesampanade mit Senf-Honig-Dip^(1,2)

Brotkorb mit knackigem Baguette und Ciabatta

Hauptgang

Spanferkel im Glasofen vor Ort portioniert,

dazu reichen wir Speck-Zwiebelsoße⁽²⁾

als Beilagen hausgemachten Kartoffelgratin^(1,2) & Rotkohl

Grillgemüse (Karotten, Paprika, Fenchel und Zwiebeln⁽¹¹⁾)

Rotbarschfilet mit Tomate und Mozzarella in der Folie gebacken

dazu Safranreis⁽¹⁾ mit bunten Paprikawürfeln

Dessert

Hamburger Rote Grütze mit Vanillesoße^(1,2,4,6)

 Agenda:

1  Konservierungsstoffe   2  Geschmacksverstärker  3  Antioxidationsmittel  4  Farbstoff  5  Phosphat  6  Süßungsmittel  

7  koffeinhaltig  8  chininhaltig  9  geschwärzt  10 enthält Phenylalaninquelle  11 geschwefelt  12 gewachst  13 enthält Nüsse